Bons restaurants en Europe

Notre sélection de bons restaurants en Europe :

Deux grands chefs, 3 étoiles Michelin, se partagent depuis des lustres le titre de meilleur chef de Belgique.

Comme chez Soi, brasserie intime et élégante, fondée en 1926, au décor 1900, que Pierre Wynants a rendu fameuse à travers le monde.
Accueil charmant de Mmes Wynants, mère et fille, service remarquable.
Henri Gault dans le guide GM Europe évoque des plats qui, "depuis au moins 20 ans, se situent à un tel degré de perfection, si proches du 20 sur 20…"
Cependant notre dernier diner ne nous a pas enthousiasmé, voir article ci-dessous.
Parmi les spécialités: Filets de sole, mousseline au Riesling et crevettes grises, Emincé de veau de lait, coulée d'herbes fraîches et pommes dorées à l'indienne, Emincé de langouste tiède aux champignons "petits gris"…
Menus: 64, 109 et 140 Euros, Carte: 130-150 Euros
Un très bon restaurant en Europe.

Chronique Gourmande: Comme la Haute-Couture, la Haute-Gastronomie se développe à travers l'Europe, chez nos voisins. En Suisse, en Belgique, en Espagne et maintenant en Italie, à Paris.
Un restaurant d'exception: Al Sorriso (à 1 h. au Nord de Milan, près des Lacs Maggiore et d'Orta)

La saison des fameuses truffes blanches (Tartufi Bianchi) va se terminer.
Mais quelques jours dans les vignes autour d'Alba, dans le Piémont Italien peuvent être un enchantement. Nos meilleures adresses.

Le meilleur de Londres, une première approche.
Avec un déjeuner chez Gordon Ramsay 3 étoiles!

Le meilleur de Paris, une première approche.
Avec un déjeuner chez Pinxo.
Une très bonne adresse en Europe.

Les bons restaurants en Europe.